Halloween Hexenfinger
Zu Halloween dürfen süße Naschereien auf keinen Fall fehlen — auf den ganzen Zucker in Halloween Rezepten verzichten wir dabei jedoch gerne. Unsere Halloween Hexenfinger werden ohne Hinzugabe von Zucker aus einem leckeren Low Carb Mürbeteig modelliert und mit knusprigen Mandel-Fingernägeln versehen. Das nennen wir mal gruseliges Fingerfood.
Halloween Hexenfinger selber backen ohne Zuckerzusatz
Für knusprige Halloween Hexenfinger eignet sich als Zuckerersatz eine Mischung aus Xylit und Erythrit, wir verwenden Xucker Premium und Xucker Light.Ingredients
Halloween Hexenfinger
100
g
Mandelmehl
50
g
Dinkelmehl (1050er)
60
g
Butter
1
Ei(er)
1
Pinch(es)
Salz
18
Piece(s)
Ganze Mandeln
Some
Rote Lebensmittelfarbe
Preparation
Halloween Hexenfinger
1. Für die Halloween Hexenfinger zunächst alle Zutaten außer Mandeln und Lebensmittelfarbe zu einem Mürbeteig verkneten und für 30 Minuten kaltstellen.
2. Den Backofen auf 170 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
3. Den Teig in fingergroße Stücke teilen und zu knochigen Hexenfingern formen. Dabei die Fingergelenke modellieren.
4. Anschließend eine Mandel als Nagel aufsetzten und mit einem Messer die Falten in die Fingergelenke ritzen.
5. Die Hexenfinger für etwa 20 Minuten goldbraun backen, rausnehmen und gut auskühlen lassen.
6. Jetzt können die Hexenfinger noch nach Belieben mit roter Lebensmittelfarbe blutrot eingepinselt werden. Dabei gerne die Mandeln noch einmal vom Finger lösen und mit etwas Farbe wieder festkleben.
Nutritional values for the recipe
| Average nutritional values | per 100 g |
| Calorific value | 257 kcal |
| Fat | 24.1 g |
| Carbohydrates to be credited | 13.9 g |
| thereof sugar | 2.4 g |
| Dietary fiber | 6.5 g |
| Protein | 18 g |
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