Herzhafte Rezepte mit Xylit & Erythrit
In unserer Rezeptesammlung verraten wir euch regelmäßig die besten Rezepte für mehr Genuss mit weniger Zucker – low carb, kalorienbewusst und einfach lecker!
Knuspriger Brezel-Salat
Unser knuspriger Brezel-Salat schmeckt wie ein gemütlicher Abend mit Freund im Biergarten. Das beliebte Laugengebäck verwandelt sich zu goldbraunen Brezel-Croutons, die du als Topping ganz einfach über den Salat streust. So bringst du im Handumdrehen die traditionelle bayrische Küche frisch und knackig auf den Tisch. Die einfache Zubereitung macht diesen Veggie-Salat zur idealen Snackidee für jede Gelegenheit. Verleihe deinem Salat mit einem leckeren Dressing das gewisse Etwas und genieße einen Hauch Bayern – ob beim gemütlichen Beisammensein oder als leichter Sommersnack.
Mexikanischer Taco-Salat
Entdecke den ultimativen Partysalat: Unser Taco-Salat ist ein einfacher mexikanischer Schichtsalat mit knackigen Zutaten, die übereinandergeschichtet werden – ein echter Blickfang auf jedem Buffet! Ideal für Gartenpartys, als Beilage zum Grillen oder für das Geburtstagsbuffet. Die BBQ-Sauce aus dem Glas sorgt für ein würziges Aroma, und das Beste: Du kannst ihn prima am Vortag zubereiten. Schnell, lecker und auch in vegetarischer Variante – dieser Klassiker schmeckt allen und ist perfekt für viele Gäste.
Proteinreicher Eiersalat
Blitzschnell fertig und voll mit Protein: Unser Eiersalat mit Senf – nicht nur perfekt für Figurbewusste! Mit nur 4 Zutaten: körniger Frischkäse, 2 gekochte Eier, Senf und frischer Schnittlauch ist dieser Eiersalat im Nu zubereitet und ideal für dein Meal Prep. Bereite ihn ganz einfach am Vortag vor und genieße eine gesunde Mahlzeit im Büro. Ein leckerer, leichter Sommer-Salat, der dich satt macht und beim Abnehmen unterstützt!
Quinoa-Salat im Glas – mit Himbeer-Senf-Vinaigrette
Gerade bei der Arbeit oder unterwegs fällt es vielen von uns schwer sich stets für gesunde Alternativen zu entscheiden. Noch schlimmer ist es, wenn weit und breit keine gesunden Essens-Optionen zur Verfügung stehen.
Wer sich also dauerhaft gesund und ausgewogen ernähren möchte, kommt nicht umhin sich auch mal selber in die Küche zu stellen und sich Mahlzeiten für unterwegs vorzubereiten. Stichwort: Food Prepping.
Quinoa-Salat im Glas Rezept
Unser Quinoa-Salat im Glas ist als Mischung aus Rohkost, Hülsenfrüchten und Quinoa – getoppt mit einer fruchtig-sauren Himbeer-Vinaigrette – der perfekte Salat für die Mittagspause im Park.
Mango-Mozzarella-Salat mit karamellisierten Sonnenblumenkernen
Unser sommerlicher Mango Mozzarella Salat ist im Handumdrehen zubereitet und begeistert mit seiner Kombination aus fruchtiger Mango und zartem Mozzarella. Dieser fruchtige Sommersalat schmeckt einfach erfrischend und bringt mit seinen tollen Farben auf dem Teller gute Laune. Perfekt für warme Sommertage, eignet er sich hervorragend als Beilage zum Grillfest oder als leichtes Abendessen. Besonders raffiniert: karamellisierte Sonnenblumenkerne verleihen dem Salat eine unwiderstehliche Knusprigkeit. Probiere diesen köstlichen Salat und genieße den Sommer in vollen Zügen!
Bubble Up Pizza
Entdecke unser schnelles Rezept für Bubble Up Pizza: Einzigartige Pizzabrötchen mit fluffigem Teig, die die traditionelle Pizza auf köstliche Weise neu interpretieren. Mit unserer Bubble Up Pizza hast du ein außergewöhnliches Pizza-Rezept, das jeder lieben wird. Dabei hilft dir wahlweise unser Tomatenketchup oder unsere BBQ Sauce, die nicht nur als Dip geeignet sind, sondern wunderbar als Sauce für unsere Bubble Pizza funktionieren! Ob für eine Party oder einen gemütlichen Abend zu Hause, diese Pizza bietet den perfekten Twist zum klassischen Genuss. Lass den Teig aufgehen und erlebe, wie einfach und lecker Pizza sein kann!
Knackiger Karotten Rotkohl Salat
Rotkohl nur in gekochter Form? Keineswegs! Natürlich ist er als Beilage zu Feiertagen wie Weihnachten oder Ostern ein echter Klassiker, aber auch in ungekochtem Zustand kann er überzeugen. Besonders ansprechend wird er in der Kombination mit einem bekannten Wurzelgemüse: als frischer Rotkohl-Möhren-Salat. Ein Dressing mit einer leichten Zitrusnote rundet diese rohe Köstlichkeit ab – einfach bezaubernd!Karotten Rotkohl Salat Rezept
Zuerst gilt es, den Rotkohl und die Möhren zu zerkleinern, was mit einer Reibe, einem Hobel oder traditionell mit dem Messer gelingt. Nachdem das Gemüse in der gewünschten Form ist, ergänzt man es mit dem Dressing und garniert es zum Schluss mit ein paar knackigen Sonnenblumenkernen.
Unser Tipp: Mit einem Apfel oder einer saftigen Orange kannst du dem Salat noch eine fruchtige Note hinzufügen.
Vegane Hot Dog Bowl
Erlebe den Geschmack von Hot Dogs in einer neuen Form mit dieser veganen Hot Dog Bowl! Wir haben den beliebten Klassiker neu interpretiert, indem wir den vertrauten Geschmack von Hot Dogs in einen frischen Salat verwandelt haben. Probiere mal eine neue Art Hot Dogs zu genießen, und das vegan, gesund und ohne Zuckerzusatz!
Vegane Hot Dog Bowl Rezept
Chicorée-Salat mit Orange und Cheddarkäse
Chicorée ist das perfekte Gemüse für die Winterzeit. Er gehört botanisch zu den Korbblütlern und wächst in den kalten Monaten heran. Seine Saison erstreckt sich in etwa von September bis April.
Winterlicher Salat mit Orange und Cheddar
In unserem Rezept für Chicorée-Salat mit Orange und Cheddarkäse kommt der leicht bittere Geschmack des Chicorées durch die Kombination mit fruchtigen Orangenfilets, würzigem Cheddarkäse und einem süß-sauren Dressing besonders gut zur Geltung.Das Rezept stammt übrigens aus dem Buch "Die 30 Tage Xucker Challenge".
Blumenkohl-Schnitzel mit Meerrettich-Möhren
Wer gerne schnelle, vegetarische Hauptgerichte mag, wird dieses Blumenkohl-Rezept lieben. Durch eine einfache Marinade und schmackhafte, vollwertige Beilagen, wird der weiße Kohl in Form von Blumenkohl-Schnitzel mit Meerrettich-Möhren zum Hingucker auf dem Dinner-Tisch.
Blumenkohl-Schnitzel mit Meerrettich-Möhren Rezept
Ein Rezept aus "Die 30 Tage Xucker Challenge".
Gebackener Kürbis mit karamellisierten Nüssen
Ob für unterwegs, im Büro oder zuhause, kreative Salate liegen voll im Trend. Mit regionalen und saisonalen Zutaten lassen sich wahre Geschmackssensationen kreieren. Wir freuen uns über heimischen Feldsalat und gebackenen Kürbis mit karamellisierten Nüssen in der Salatschüssel.
Salat mit gebackenem Kürbis
Das besondere Etwas bekommt dieser bunte Salat durch die karamellisierten Walnüsse. Sie verleihen dem Rezept eine süß-herbe Note und eine Extraportion Crunch. Das Rezept stammt übrigens aus dem Buch "Die 30 Tage Xucker-Challenge".
Vegane Bowl mit Limetten-Erdnuss-Dressing
Frische, bunte Bowls sind der Sommertrend schlechthin. Ob vegan mit Tofu oder doch mit frischem Lachs, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Wir zeigen euch wie ihr eine leckere vegane Bowl mit frischem, süß-saurem Limetten-Erdnuss-Dressing ganz ohne Zuckerzusatz zubereitet.
Vegane Bowl mit Limetten-Erdnuss-Dressing selber machen
Vegane Burger Patties
Stehst du auch auf Burger mit rauchigem BBQ Geschmack, möchtest aber weniger Fleisch essen? Dann probiere unbedingt unser Rezept für vegane Burger Patties mit Kidneybohnen aus. Wir haben viele Varianten ausprobiert und finden: Dieses hier ist das beste vegane Burger Rezept! Wenn du dich nicht vegan, sondern vegetarisch ernährst, kannst du der Burger Masse vor dem Braten ein Eiweiß hinzufügen. Als vegetarische Burger Patties werden sie etwas bissfester. Wir haben uns für die vegane Variante entschieden und sind hin und weg.
Vegane Burger Patties Rezept
Für 4 vegane Burger Patties benötigst du eine Dose Kichererbsen und wenige weitere Zutaten. Zarte Haferflocken sorgen für Bindung und eine Handvoll Saaten für mehr Biss.
Das feine Raucharoma bekommen die Patties durch unsere neue Xucker BBQ Sauce. Sie ist mit Erythrit gesüßt und hat dadurch 85 % weniger Zucker und 80 % weniger Kalorien als herkömmliche Barbeque Saucen.
Salad Bowl mit Koriander-Limetten-Dressing
Vorbei sind die Zeiten von einem langweiligen Essig & Öl Dressing auf deiner Salad Bowl! Dieses vegane Koriander-Limetten-Dressing bringt endlich Abwechslung auf den Salat.
Koriander-Limetten Dressing ohne Zuckerzusatz
Das Salat-Dressing macht sich besonders gut auf einer Salad Bowl mit Mango und Tempeh. Die exotische Kombination aus würzigem Koriander und fruchtiger Limette passt aber auch erfrischend gut zu jeder anderen Salatkreation.
Senf-Dressing ohne Zucker
Salatdressings enthalten oft sehr viel Zucker. Wir entschärfen das beliebte Honig-Senf-Dressing mit kalorienfreiem Erythrit!
Schnelles Senf-Dressing ohne Zucker
Wir verwenden für unser zuckerfreies Senf-Dressing Xucker Light und zeigen dir, wie du ganz schnell ein leckeres Xucker-Senf-Dressing zum Würzen von knackigen Salaten selber machen kannst.
Herzhafte Kartoffelwaffeln
Hast du schon einmal herzhafte Waffeln mit deinem Waffeleisen gebacken? Noch nicht? Dann wird es jetzt höchste Zeit. Dieses Rezept für herzhafte Kartoffelwaffeln wird dich bestimmt überzeugen. Ganz schnell und einfach entsteht aus wenigen Zutaten ein raffiniertes Gericht.Rezept für herzhafte KartoffelwaffelnFür herzhafte Kartoffelwaffeln benötigen wir nur wenige Zutaten. Neben Kartoffeln landen noch Eier, Zwiebel, Mehl und Gewürze im Teig. Um die Kartoffelwaffeln als Mahlzeit zu genießen, empfehlen wir zusätzlich eine Gemüsepfanne zuzubereiten und das Ganze mit Fetakäse und Xucker BBQ-Sauce zu servieren.
Süß-sauer eingelegte Melonenschale mit Xucker
Isst du im Sommer auch so gerne Wassermelone? Dann weißt du wie viel Melonenschale übrig bleibt, die dann einfach im Müll landet. Das muss nicht sein, denn Wassermelonenschale kann man essen. In einem Sud aus Essig, Xucker und Gewürzen gekocht wird aus dem Küchenabfall eine leckere Beilage. Die süß-sauer eingelegt Wassermelonenschale schmeckt dann ähnlich wie eingelegte saure Gurken.Rezept für süß-sauer eingelegte Melonenschale mit XuckerFür süß-sauer eingelegte Melonenschale verwenden wir unseren neuen Bio Xylit. Denn Xylit konserviert genauso gut wie Zucker. Ob für Fruchtaufstriche, Chutneys oder eingekochtes Gemüse – Xylit macht immer eine gute Figur. Bei den Gewürzen kannst du deinen Gelüsten freien Lauf lasen. Wir haben eine klassische Einlegegewürzmischung verwendet.
Wassermelonen-Feta-Salat
Im Sommer haben wir Appetit auf erfrischende Wassermelone, du auch? Wusstest du, dass sie auch als Salat wunderbar schmeckt?
Salat mit Wassermelone und Feta
Probiere doch mal diesen wohlschmeckenden Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze und Xucker Light aus. Er passt perfekt zu deiner nächsten Grillparty.
Gegrillter Pfirsich mit Ziegenkäse, Xucker Bronxe und Thymian
Es muss nicht immer nur Fleisch auf dem Grill landen. Auch vegetarische Gerichte lassen sich wunderbar im Freien und auf dem Grillrost zubereiten. Gerade die Kombination aus Obst und Käse hat es uns dabei angetan.
Gegrillter Pfirsich mit Ziegenkäse, Xucker Bronxe und Thymian vereint süße und herzhafte Geschmacksnoten. Xucker Bronxe, der kalorienfreie Rohzuckerersatz auf Erythrit-Basis, verleiht dem Salat dabei eine karamellige Note, Thymian das besondere Aroma.
Sommerlicher Salat mit gegrilltem Pfirsich und ZiegenkäseServiere den sommerlichen Salat am besten mit Pfirsich-Eistee ohne Zuckerzusatz.
Pancakes mit Spinat, Roter Beete und Feta
Süß trifft Salzig: Pancakes mit Spinat, roter Beete und Feta sind das perfekte schnelle Mittagessen.
Herzhafte Pancakes mit Spinat, Roter Beete und Feta Für unsere Pancakes verwenden wir ein einfaches Pancake Rezept mit Xucker Like Sugar. Mit Feta und roter Bete garniert, ergeben salzig und süß eine tolle Kombination.
Frühstücksbox für Kinder
Hat das gute alte Butterbrot als Frühstücksidee für Kinder ausgedient? Dann hat das Sandwich jetzt in aufgemotzter Form und mit coolem englischen Namen ein Comeback in der Butterbrotdose. Schön angerichtet und mit reichlich Obst und Rohkost in appetitlicher Form zeigt sich das Butterbrot von seiner besten Seite in der Frühstücksbox für Kinder.
Frühstücks-Sandwich für die Schule Für den extra Verführ-Faktor werden die Sandwiches mit etwas Xucker Ketchup eingestrichen – so wird das Frühstück für Kinder ein riesiger Spaß.
American Dressing mit Ketchup
American Dressing, auch als Thousand-Island-Dressing bekannt, kommt – wie der Name schon sagt – aus den Vereinigten Staaten. Nach klassischem Rezept wird dieses cremige Dressing mit Mayonnaise angerührt und mit Ketchup oder Sweet Chili Sauce abgeschmeckt.
American Dressing mit Ketchup selber machen In unser American-Dressing Rezept kommt natürlich nur unser Xucker Ketchup ohne Zuckerzusatz. Für den extra Kick sorgen reichlich Gewürze und frische Kräuter. So sparen wir einige Kalorien und reichlich Zucker ein.
Curryketchup – aus 3 Zutaten
Curry-Ketchup schmeckt nicht nur zu Wurst und Grillgut hervorragend, auch vegetarischen Gerichten verleiht er das gewisse Etwas.
Curryketchup ohne Zuckerzusatz mit Ofengemüse Wir servieren ihn mit buntem Ofengemüse und Kichererbsen. Unser 3-Zutaten-Rezept geht ganz schnell und einfach!
Kürbis süß-sauer
Schon unsere Großmütter wussten was gut ist und haben mit Vorliebe heimisches Gemüse wie Kürbis süß-sauer eingelegt. So hält sich das herbstliche Gemüse lange genug, um die restlichen Jahreszeiten zu überbrücken. Unser Rezept ohne Zuckerzusatz kannst du auch ohne Omas Hilfe ganz einfach zu Hause nachmachen.
Kürbis süß-sauer einlegen mit Xylit
Zum Einlegen des Kürbisses verwenden wir an Stelle von Zucker Xylit. Wir empfehlen Xucker Premium, damit kannst du optimal Gemüse einlegen und konservieren.