Kokos-Oatmeal

Name: Kokos-Oatmeal
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Ingredients: Haferflocken; Kokosmilch aus der Dose; Wasser; Xucker Light (Erythrit); Bourbon-Vanille; Kokosraspeln; frische Beeren

15 min
easy
155 kcal

Kokos-Oatmeal ist ein nahrhaftes Frühstück für einen gelungenen Start in den Tag. Nach unserem Rezept aus "Die 30 Tage Xucker Challenge" schaffst du dir an Tag 29 eine gesunde und ausgewogene Basis und bleibst auf Grund der ausgewogenen Makronährstoffverteilung lange satt.

Kokos Haferflocken ohne Zuckerzusatz

Wir süßen unser Kokos-Oatmeal mit Erythrit und sparen dadurch Kalorien und ungesunden Zucker. Unser Süßungsmittel der Wahl ist Xucker Light, es funktioniert aber ebenso gut mit Xucker Bronxe oder Puder Erythrit.

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Ingredients

Kokos-Oatmeal

100 g Haferflocken

200 ml Kokosmilch aus der Dose

250 ml Wasser

2 Tablespoon(s) Xucker Light (Erythrit)

Some Bourbon-Vanille

1 Tablespoon(s) Kokosraspeln

2 Handful frische Beeren

Preparation

Preparation time: 15 min
Total time: 15 min

Kokos-Oatmeal

1. Für das Oatmeal zunächst Kokosmilch und Wasser in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze aufkochen.

2. Dann die Haferflocken einrühren und bei niedriger Hitze unter Rühren solange köcheln lassen, bis die Flüssigkeit komplett aufgenommen wurde. Mit dem Holzlöffel das Oatmeal kräftig umrühren, bis sich der Haferschleim bildet.

3. Anschließend mit Xucker Light und Bourbon-Vanille süßen und auf zwei Schälchen verteilen.

4. Zuletzt das Oatmeal mit den frischen Beeren und den Kokosflocken verzieren. Genießen!