Recipes with Xucker
In our recipe collection we regularly reveal the best recipes for sugar-free cooking and baking - low carb, calorie-conscious and simply delicious!
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Schoko-Pizza
- 1 h 30 min
- easy
Schokoladig, Nussig, Pizza – Richtig gelesen! Mit diesem Rezept zauberst du dir im Handumdrehen eine weitere köstliche und süße Pizza-Kreation. Für den Boden verwenden wir Hefe, die dank Xucker Like Sugar für einen luftigen Teig sorgt. Für einen unvergesslichen Genussmoment, wird die Schoko-Pizza mit herb-aromatischer Nuss-Nougat Creme bestrichen und dann mit Früchten und weißen Schoko-Drops belegt. Das perfekte Rezept für die nächste Party!
Schoko-Pizza Rezept
Süße Frühstücks-Pizza
- 35 min
- easy
Der nächste Frühstückstrend ist da und begeistert sogar Morgenmuffel, denn wer kann zu einer Pizza am Morgen schon „Nein“ sagen? Diese Frühstücks-Pizza aus sättigenden Zutaten wie Haferflocken, Chia-Samen und Mandelmus zähmt den Hunger am Morgen schnell und nachhaltig. Die wohl beste Erfindung seit es Frühstück gibt, ist dank Xucker Like Sugar und unserem beliebten Flave Powder schmackhaft süß – aber ohne zugesetzten Haushaltszucker. Getoppt mit Beeren-Früchten liefert die süße Frühstücks-Pizza direkt am Morgen wichtige Nährstoffe. Der Tag kann gut werden!Frühstücks-Pizza Rezept
Gefüllte Pancakes mit Schokocreme
- 3 h
- easy
Verwöhne dich am Wochenende mit einem außergewöhnlichen Frühstück aus selbstgemachten Pancakes, gefüllt mit schmelzender Schokolade. Diese fluffigen Pancakes versprechen nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern sind auch ein Augenschmaus, perfekt für ein entspanntes Frühstück am Wochenende oder als spezielle Aufmerksamkeit, um deine Liebsten zu überraschen. Einfach in der Zubereitung, unwiderstehlich lecker und die ideale Art, das Wochenende richtig zu feiern! Unser Tipp: Probiere sie mit unserer Pistazien-Kokos-Creme!
Schokoladige Protein-Waffeln
- 25 min
- easy
Proteinreiche Waffeln sind die perfekte Wahl für dein gesundes und leckeres Frühstück. Mit unserem Rezept für schokoladige Protein-Waffeln bekommst du nicht nur einen köstlichen Start in den Tag, sondern versorgst deinen Körper auch mit einer wichtigen Portion Eiweiß. Dies ist ideal, wenn du großen Wert auf eine eiweißreiche Ernährung legst. Genieße auch unsere fluffigen Protein-Waffeln zum Frühstück oder für Zwischendurch.
Spinat-Heidelbeere-Smoothie
- 12 min
- easy
Smoothies sind nicht nur unglaublich lecker und erfrischend, sondern auch eine hervorragende Quelle für Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Ob du nach einem schnellen Frühstück suchst, einen nahrhaften Snack benötigst oder einfach nur deinen täglichen Obst- und Gemüsekonsum erhöhen möchtest, Smoothies sind die ideale Wahl. Warum startest du nicht mit unserem Spinat-Heidelbeere-Smoothie?!
Und wenn du einen richtigen Immunbooster brauchst, dann ist unser Karotten-Smoothie genau das Richtige für dich!
Fruchtige Lemon Curd-Mohn Cookies
- 1 h 12 min
- easy
Erlebe dein Frühlingsgefühl mit dieser unwiderstehlichen Mischung aus süßer und zitroniger Note mit unseren köstlichen Lemon Curd-Mohn Cookies ohne Zuckerzusatz. In diesem leichten Rezept verschmelzen die cremige Frische des Lemon Curds und das einzigartig nussige Aroma des Mohns zu einem bezaubernden Gebäckstück. Perfekt für jeden Anlass, sei es als leckerer Snack für zwischendurch als Begleitung zum Kaffee oder als liebevolle Überraschung für deine Liebsten. Und gebacken in einer wunderhübschen Form eignen sie sich auch perfekt als Geschenk aus der Küche.
Lemon Curd
- 25 min
- easy
Hast du Lust zuckerarme Rezepte zu kreieren, die super lecker sind und dir dabei helfen dich nun zum Frühling hin zuckerreduzierter zu ernähren? Dann entdecke unser einfaches Lemon-Curd-Rezept ohne Zuckerzusatz für einen unwiderstehlich zitronigen Genuss. Perfekt als Brotaufstrich, zu Scones oder als Tortenfüllung, besticht dieses hausgemachte Rezept mit seiner cremigen Konsistenz und frischem Aroma. Folge unserer unkomplizierten Anleitung, um dir deinen zuckerarmen Zitronenaufstrich selber zu machen und dabei auf eine Menge Haushaltszucker zu verzichten. Die Zitronencreme hält sich lange, sodass du jeden Morgen dein Frühstücksbrötchen damit veredeln oder sie als köstliche Füllung für Kuchen verwenden kannst. Verleihe deinen Speisen eine besondere Note mit unserem geschmackvollen Lemon Curd Rezept ohne Zuckerzusatz.Lemon Curd Rezept
Quark-Osterhasen
- 27 min
- easy
Versüßen jeden Moment: Unsere entzückenden Quarkhäschen, gefertigt aus einem Quark-Öl-Teig, sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch geschmacklich ein Hit! Gerade im Frühjahr erfreuen sie sich größter Beliebtheit. Spar dir den weg zum Bäcker und backe spielend leicht unsere schnuffigen Quark-Osterhäschen. Die Quarkhäschen sind weich, fluffig und gewinnen die Herzen von Jung und Alt im Sturm! Ein Vorteil gegenüber der Hefeteig-Variation ist, dass die Quark-Öl-Teig-Häschen in Windeseile zubereitet sind. Einfach alle Zutaten vermischen und kneten – ganz ohne Wartezeit für das Aufgehen.
Schneller Carrot Cake
- 50 min
- easy
Ein Karottenkuchen für die, die es gerne einfach mögen! Dieses Rezept ist nicht nur kinderleicht, sondern auch rasant schnell zubereitet und schmeckt einfach fantastisch. Veredelt wird das Ganze mit einem Guss aus weißer Schokolade und gehackten Pistazienkernen. Der Clou an diesem Kuchen ist, dass die Karotten so fein zu Püree verarbeitet werden, dass sie von Kindern unbemerkt bleiben! Darüber hinaus ist dieser Kuchen eine perfekte Leckerei für die Osterzeit.
New York Cheesecake
- 1 h 25 min
- easy
Der New York Cheesecake ist die Königin der Desserts, mit einer Cremigkeit, die dich um den Verstand bringt. Dieses Prachtstück hat seine Wurzeln im Herzen der USA, im pulsierenden New York City, wo es zum ultimativen Gaumenschmaus aufgestiegen ist. Ein crunchy Traum aus zerbröselten Haferkeksen und cremigster Cream Cheese Füllung. Kurz gesagt, der New York Cheesecake ist der Kuchen, der dich mit einem Bissen in seine Heimat entführt und nie wieder loslässt.New York Cheesecake Rezept
Valentinstagstorte
- medium
verwöhnt eure Liebsten zum Valentinstag, Geburtstag oder einfach so. Diese Torte überzeugt durch ihre fruchtige Erdbeernote, eine luftige Mousse Creme aus Sahne und weißer Schokolade und einem leckeren Biskuitboden. Du wirst es lieben!
Alkoholfreier Eierlikör
- 20 min
- easy
Probier doch mal was Neues: Selbstgemachter alkoholfreier Eierlikör mit weißer Schokolade – ein cremiger, süßer Traum! Dieses einfache Rezept kombiniert den klassischen Eierlikörgeschmack mit der zarten Süße weißer Schokolade, ganz ohne Alkohol. Perfekt für gemütliche Abende oder als raffinierte Zutat in Desserts. Ideal für alle, die den Geschmack von Eierlikör lieben, aber auf Alkohol verzichten möchten. Einfach, lecker und mit einer besonderen Note – dein neuer Lieblingsdrink!Alkoholfreier Eierlikör Rezept
Eierlikör Gugelhupf
- 1 h 10 min
- medium
Eierlikör Gugelhupf – das ist nicht Omas staubiger Kuchen, sondern eine saftige Revolution! Dieses Teil rockt jede Kaffeeklatsch-Runde mit seinem frechen Twist: Eierlikör! Statt eines langweiligen Rührteigs mischen wir hier Eierlikör rein, der dem Kuchen eine leicht alkoholische, vanillige Note verpasst. Der Eierlikör Gugelhupf ist der heimliche Star auf jeder Tafel, perfekt für alle, die es süß, saftig und ein bisschen anders mögen. Unser Tipp: Am besten hast du das Rezept immer gleich bei dir, denn alle werden dich danach fragen!
Du hast keine Lust auf Alkohol? Kein Problem! Das Rezept funktioniert auch mit unserem alkoholfreiem Eierlikör mit weißer Schokolade.Eierlikör Gugelhupf Rezept
Kichererbsen Pralinen mit weißer Schokolade
- 9 h
- medium
Zauberhaft süße Pralinen mit weißer Schokolade und einem besonderen Geheimnis: Liebe! Aber das ist nicht alles – in jedem unserer Rezepte steckt Liebe, doch hier haben wir noch etwas Spezielles hinzugefügt: gekochte Kichererbsen! Klingt verrückt, aber glaub uns, du merkst die gar nicht unter all den anderen leckeren Zutaten. Diese kleinen Power-Kugeln sind echte Ballaststoff-Bomben. Was heißt das? Sie bringen deinen Magen zum Jubeln, sorgen für langanhaltende Sättigung, halten den Blutzucker im Zaum und machen deine Darmflora zum Happy Place. Na, wenn das kein Grund ist, mehr davon zu snacken!Kichererbsen Pralinen Rezept
Proteinreiche Schoko-Quark Bowl
- 5 min
- easy
Wer kennt nicht diese Tage an denen man nur Süßes essen will und der Gedanke an ein Stück Schokolade nicht mehr aus dem Kopf zu kriegen ist? Gleichzeitig macht sich das schlechte Gewissen breit, denn man hat sich ja als Ziel gesetzt ein paar Kilos abzunehmen.
Um genau dies zu vermeiden, präsentieren wir dir ein fantastisches Rezept, mit dem du ratzfatz ein unglaublich schokoladig cremiges Dessert kreieren kannst. Die cremige Schokoquark Bowl schmeckt so köstlich, dass du kaum glauben wirst, dass es sich dabei um ein Low-Carb-Gericht handelt! Haben wir dein Interesse geweckt? Dann ab in die Küche, du wirst begeistert sein!
Proteinreiches Schoko-Quark Bowl Rezept
Immunbooster Shot
- 15 min
- easy
Mit diesem Ingwer Shot kommst du gesund durch den Winter. Das Rezept ist leicht und eine fantastische Alternative zu den teuren Versionen aus dem Supermarkt. Dieses Hausmittel ist nicht nur bei Erkältungssymptomen wie Husten und Schnupfen wirksam, sondern auch ein echtes Kraftpaket für das Immunsystem und den Stoffwechsel.
Alles, was du brauchst, sind Ingwer, Orangen, eine Karotte, eine Zitrone und etwas Bronxe. Schnell zubereitet, bietet dieser Shot für einige Tage einen scharfen, vitaminreichen Start in den Morgen.
Die gesundheitlichen Vorteile eines Ingwer Shots sind beeindruckend, denn Ingwer ist ein wahrer Gesundheits-Allrounder. In Kombination mit anderen Zutaten wird er zum kraftvollen Unterstützer: • Stärkung der Abwehrkräfte dank Kalium, Phosphor und Vitamin C • Schmerzlinderung durch Gingerol, den scharfen Wirkstoff in Ingwer • Entzündungshemmende und schleimlösende Eigenschaften • Energiekick am Morgen und Anregung des StoffwechselsImmunbooster Shot Rezept
Schoko-Tassenkuchen vegan
- 5 min
- easy
Mit diesem Tassenkuchen Rezept kannst du in weniger als 5 Minuten einen schokoladigen und veganen Nachtisch zaubern. Alles was du dafür brauchst ist unsere zuckerarme Schokokuchen Backmischung und nur noch ein zwei weitere Zutaten.
Vegane Erdbeer-Joghurt Bowl
- 5 min
- easy
Diese leckere vegane Erdbeer-Joghurt Bowl wird bestimmt dein neuer Lieblingssnack. Mit genau zwei Zutaten hast du bereits die Basis für einen kalorienarmen Snack, oder eine leichte Zwischenmahlzeit, falls dich der kleine Hunger zwischendurch überfällt. Unser Xucker Strawberry Flave Powder verleiht der Joghurt Bowl eine fruchtige Note, die jeden Bissen zu einem Geschmackserlebnis macht. Und das Beste daran? Du kannst deine Bowl mit Toppings nach deinem eigenen Geschmack individualisieren. Ob Nüsse, Samen oder frische Früchte – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Die Bowl eignet sich auch perfekt für ein nahrhaftes Frühstück, wenn du sie zum Beispiel mit einer Handvoll saftiger Beeren, knusprigem Müsli und unseren Schoko-Drops Edelbitter verfeinerst. Diese einfache, gesunde und leckere vegane Erdbeer-Joghurt Bowl ist auch für Meal Prep geeignet.
Knackiger Karotten Rotkohl Salat
- 10 min
- easy
Rotkohl nur in gekochter Form? Keineswegs! Natürlich ist er als Beilage zu Feiertagen wie Weihnachten oder Ostern ein echter Klassiker, aber auch in ungekochtem Zustand kann er überzeugen. Besonders ansprechend wird er in der Kombination mit einem bekannten Wurzelgemüse: als frischer Rotkohl-Möhren-Salat. Ein Dressing mit einer leichten Zitrusnote rundet diese rohe Köstlichkeit ab – einfach bezaubernd!Karotten Rotkohl Salat Rezept
Zuerst gilt es, den Rotkohl und die Möhren zu zerkleinern, was mit einer Reibe, einem Hobel oder traditionell mit dem Messer gelingt. Nachdem das Gemüse in der gewünschten Form ist, ergänzt man es mit dem Dressing und garniert es zum Schluss mit ein paar knackigen Sonnenblumenkernen.
Unser Tipp: Mit einem Apfel oder einer saftigen Orange kannst du dem Salat noch eine fruchtige Note hinzufügen.
Vegane Hot Dog Bowl
- 30 min
- easy
Erlebe den Geschmack von Hot Dogs in einer neuen Form mit dieser veganen Hot Dog Bowl! Wir haben den beliebten Klassiker neu interpretiert, indem wir den vertrauten Geschmack von Hot Dogs in einen frischen Salat verwandelt haben. Probiere mal eine neue Art Hot Dogs zu genießen, und das vegan, gesund und ohne Zuckerzusatz!
Vegane Hot Dog Bowl Rezept
Veganer Seidentofu-Schoko-Pudding
- 10 min
- easy
Hast du schon mal veganen Pudding probiert? Falls nicht, dann ist jetzt genau der richtige Moment dafür. An Tag 8 der "Die 30 Tage Xucker Challenge" hast du als Snack einen leckeren veganen Seidentofu-Schoko-Pudding auf dem Speiseplan und lässt damit am Nachmittag den Heißhunger auf Süßes erst gar nicht aufkommen.
Schoko-Pudding ohne Zuckerzusatz aus SeidentofuSüß wird der Pudding durch die Heiße Schoki von Xucker. Diese ist zuckerfrei, da sie mit Xylit statt Zucker gesüßt wird. Da der Seidentofu recht geschmacksneutral ist, kommt die leckere Schoko-Note besonders gut zur Geltung.
Vegane Energy Balls mit Himbeeren & Kokos
- 20 min
- easy
Hast du schon mal Energy Balls selber gemacht? Noch nicht? Dann wird es höchste Zeit! Damit du dich nicht länger davor drückst, zeigen wir dir mit unseren veganen Energy Balls mit Himbeeren und Kokos ein Rezept, dass ganz ohne Banane und Datteln gelingt. Die Bällchen sind sehr gehaltvoll und dadurch ein sättigender Powersnack – als Dessert oder einfach für Zwischendurch. Sie eignen sich zudem perfekt als Mealprep und lassen sich in beliebige Portionen aufteilen. Genial, oder? Ein weiterer Vorteil: Du kannst dir deine zuckerarmen Energy Balls so zusammenstellen, wie du sie am liebsten magst und die Zutaten beliebig austauschen oder ergänzen. Dabei sind dir keine Grenzen gesetzt!
Kokos-Energy Balls selbst machen (vegan)
Für die veganen Energy Balls mit Himbeeren und Kokos verwenden wir zum Süßen Xucker Premium, das finnische Xylit in Premiumqualität. Xylit hat 40 % weniger Kalorien als Zucker, pflegt dabei die Zähne und lässt den Blutzuckerspiegel nur sanft ansteigen - die perfekte Süße für sportliche Aktivität. Noch nicht überzeugt? Dann probiere Xucker Premium unbedingt mal in deinen Energy Balls aus und überzeuge sich selber.
Low Carb Marmorkuchen
- 1 h
- easy
Saftiger Low Carb Marmorkuchen geht immer, besonders wenn er ohne Mehl auskommt und damit sogar glutenfrei ist. Stattdessen verwenden wir in unserem Marmorkuchen-Rezept gemahlene Mandeln. Sie geben dem Kuchen nicht nur sein vollmundiges Aroma, sondern lassen ihn auch wunderbar saftig werden. Noch nicht überzeugt? Dann probiere diesen Marmorkuchen ohne Zuckerzusatz und ohne Mehl einfach selber aus. Wir freuen uns auf dein Feedback.
Dieses uns viele weitre Rezepte findest du im "Das Xucker Backbuch".
Marmorkuchen ohne Mehl und zuckerarm
Wir empfehlen unbedingt eine Silikonform zu verwenden. Da der Kuchen sonst, aufgrund des hohen Eischneeanteils, in der Form kleben bleiben kann. Die vollmundige Süße bekommt der Kuchen durch Xylit, welches hervorragende Backeigenschaften hat. Auch unsere zuckerfreie Trinkschokolade ist mit Xylit gesüßt.Außerdem kommt selbstgemachter Vanillexucker zum Einsatz. Setzte gleich ein ganzes Glas an, damit du ihn immer zur Hand hast.
Sunshine Oatmeal
- 15 min
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Gerade in den kühleren Monaten kann ein warmes Frühstück bereits am Morgen für beste Laune und ein wohliges Gefühl im Magen sorgen. Was eignet sich deshalb besser als an Tag 1 unserer "Die 30 Tage Xucker Challenge" mit einem leckeren Sunshine Oatmeal zu starten. Durch den hohen Anteil an Ballaststoffen und gesunden Fetten hält diese Mahlzeit den Blutzuckerspiegel konstant und der Heißhunger bleibt aus. Guten Appetit!
Haferflocken Frühstück mit Orangen und Birne
Wenn du dein Oatmeal etwas süßer haben möchtest, dann gebe einfach 1-2 Esslöffel Xucker Light dazu. Der Zuckerersatz aus Erythrit ist nämlich kalorienfrei.